В бразильском правительстве заявили, что по предварительным подсчетам, заморозки в стране повлияли на урожай кофе на 150-200 тыс. Га земли, или на 11% от всей площади, на которой выращивают кофе арабика. По предварительным подсчетам, испорчено может быть от 5 до 9 миллионов мешков (по 60 кг) зерна.

«Впервые с 1994 года, когда страна столкнулась с такими заморозками», – заявил один из трейдеров кофе компании I & M Smith.

Сейчас полкило кофе стоит уже 2,15 долларов США, что является самым высоким показателем с 2014 года.

Колебания цены затронут и украинский рынок. Впрочем, подорожание цены на бразильский коммерческий кофе затронет массмаркет, но вряд ударит по кофейням, специализирующихся на спешиалити сортах и ​​дорогой арабике.

Starbucks и Nestle, которые также входят в число крупнейших производителей кофе и розничных продавцов в мире, отклонили запросы на комментарии относительно возможных последствий для отрасли и перспективы сокращения доступности в следующем сезоне.

«Если мы говорим о коммерческом кофе, то (подорожание – ред.) конечно повлияет. Его можно будет заметить уже сейчас, потому что оплата транспортировки и обжарки еле компенсирует расходы на зеленое зерно. На такое надо реагировать сразу», – объясняет Виктор Билоущенко, руководитель кофейного проекту Your Coffee Story (YOCO).

Стоимость кофе напрямую зависит от активности на бирже, в том числе фьючерсов. Весь коммерческий кофе контролирует большая пятерка компаний, которые напрямую влияют на цены (сейчас уже $ 4,237 кг)

Однако этот кофе все еще дешевле спешиалти (высококлассный кофе – прим. ред.) от местных фермеров и маленьких хозяйств.

По словам Билоущенко, цены на зеленый кофе этого урожая вырастут ровно на те же деньги, на которые выросли фьючерсы (почти в 2 раза), и маленьких фермеров с прямыми поставками это не коснется.

«То есть для арабики высокого уровня это не так критично, но точно значительно потянет цены вверх. А вот все что фасуется для массмаркет, точно вырастет в цене ощутимо», – резюмировал эксперт.